Ingredienten voor 4 personen als bijgerecht:

1 Camembert au lait cru in houten doosje

1 kleine rode ui

tijm

1 teentje knoflook

scheutje honing

scheutje rode Pineau des Charentes

 

Zet de onderkant van het houten doosje minimaal 1 uur in het water

Verwarm de oven voor op 180 graden.

 

-Snijd zo dun mogelijk de bovenkant van de camembert af (de korst)

-Snijd de ui fijn en leg deze op de camembert

-Vervolgens de knoflook (klein gemaakt via de knoflookpers)

-daarna de tijmblaadjes

-scheut honing erop

-scheutje Pineau des Charentes erop

 

Zet de camembert ongeveer 20 minuten in de oven of op de barbecue